La ferme maraîchère du Bec Hellouin (27) conduite en permaculture est une des plus naturelles et aussi une des plus productives de France. L’étude de l’INRA sur les performances économiques du maraîchage biologique en permaculture qui vient d’y être réalisée sur cinq ans, montre que dans ces conditions de rendements,  1000 m2 permet de dégager un vrai salaire. C’est la preuve que les microfermes qui se multiplient dans le monde sont viables contrairement à ce qu’affirment les adeptes de l’agriculture industrielle. A l’heure où la ville ne cesse de s’agrandir et d’absorber les surfaces agricoles, elles pourraient même être « la » solution. A la campagne où l’espace est moins compter, elles permettraient de libérer de la place et de planter des arbres, notamment fruitiers. Ces pratiques de production agroécologiques sont généralement associées à des formes originales de commercialisation (Vente directe, AMAP, etc), garantissant une moins grande sensibilité aux incertitudes des marchés. ☞ lire la suite