Marie Chioca est à la fois créatrice culinaire talentueuse, jardinière chevronnée et excellente photographe ! Tous les ingrédients étant réunis, voilà donc ce délicieux livre gourmand !
Ce livre est né de la demande répétée des lecteurs.trices d’un de ses précédent ouvrage, « Mon fabuleux jardin en permaculture » car, c’est bien de réussir ses légumes mais faut-il encore savoir les cuisiner. Les 80 recettes proposées sont classées par saison avec, des zooms de deux pages sur les herbes à pot, les tomates, les courges et potirons, le chou Kale, etc. Comme je fais un potager et que j’adore les légumes juste cueillis, goûteux et craquants, j’ai testé. Rien que du bonheur ! Les recettes sont à la fois inventives, faciles et relativement rapides à réaliser, normal, Marie Chioca, maman de 6 enfants, cuisine tous les jours pour nourrir sa famille.
Les éditions Terre vivante ont eu la bonne idée de réunir es deux livres « Fabuleux légumes » et « Fabuleux jardin » en un joli coffret baptisé « Du potager à la cuisine » , une superbe idée de cadeaux pour 49€.
Fabuleux Légumes – 80 recettes de mon jardin par Marie Chioca
Éditions Terre vivante, 224 pages, 25 €
